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台風がきているのにバイトしてたみづきです。
今日はH賀ちゃんとのお約束だったチーズケーキを焼いていった。

おきてクリームチーズと生クリームを買いに近くのスーパーへ行ったら、意味もなく豆乳とバニラヨーグルトも買ってきてしまった。
チーズケーキ作る前に豆乳一杯一気飲み。
調整豆乳を買ったけど、無調整と調整ってどう違うんですか??
そういや、うちの店は豆腐料理専門店気取ってるくせに
メニューに豆乳はなし!!
グランドメニュー変わる前は、利休っていうのとっていう豆乳を使ったオリジナルカクテルがあったけど(しかも作るのがすっげ〜めんどくさい)今は何もない。
時々、豆乳ありますかって聞かれることもあります。
 
 
 
 
って話がズレたけど、チーズケーキの生地作ったはいいけど、
型が横に広いものじゃなかったため、かなり分厚くなった。
おかげでなかなか焼けなくて、途中でホイルかぶせて焼いた。
ゆっる〜い状態がかなり続いていたけど、最後はどうにかカタチになった。
バイト先についてからは冷蔵庫で冷やしておいたので大丈夫だった。

 
 
 
今日は無駄に18時入りだったのでかなり余裕があった。
RイクさんとYってぃと一緒に入るという珍しい状況。
でも、ラストまでできないんですあたし。。。
台風だから空いてるかな〜って思いきや、思いっきり混んでいた。
忙しくてバタバタしていたのに、あたしの癒し系H山がきたらなんか落ち着いた。
H山はテンションの高い、意味不明なアホで大好きだ。
疲れが癒されるわけでもなく、疲れが倍増するのだがそれがまたいい(爆)
ちなみに今日はアンパンマンの歌を歌ったり、掌を太陽にを歌ったりと
よく疲れさせてくれました。
でも、どことなく似た匂いがするかも。
16時入りの李くんへの絡み方は自分を見ているように思った。
まー、とりあえずヤツは好きです。
 
 
 
今日も忙しいのにT野社員はふらふらしていて、みんなガンギレしていた。
Yってぃに
「キレそうになったら笑え!!」
といわれたので、あたしらはひきつる笑顔で頑張り続けた。
21時半過ぎにちょっと落ち着いた時間だなって勝手に思ってチーズケーキを豆腐場で包丁を借りて切断していた(笑)
魏さんとか朱さんに
「コレミヅキガ作ッタノ〜??」
って言われて
「そうそう、手作りですよお〜」
って言ってたら、魏さんに
「オカアサンガ作ッタンジャナイノ??」
って笑われた。

いつもだったら、ホールメンバーにしかあげてなかったんだけど、
今日はキッチンのみなさまにもお配りした。
まー、キッチンには結構迷惑かけたりしてるし、最近よくしてもらってるしね。
お世辞かもしれないが、みんな美味しいって言ってくれたので嬉しかった。
厚みがあったけど、ちっちゃくなっちゃったからまた今度作ろう。
ラストオーダー前にホールで徘徊してたらカウンター越しに付さんに話しかけられて、なんかやらかしたかな〜って心配になったら、
暇なときでいいから、作り方とか教えて欲しいって言われた♪
混ぜて焼くだけの簡単レシピだが確実に覚えてはいなかったので
また明日ってことになった。
郭さんも帰りに美味しかったってまた言ってくれたのでかなり嬉しかった。
電車も止まらなかったし、家に無事に帰れたので今日はゆっくり休みましょう。
 
 
 
しかし、明日17時から23時までやったあとまた新小岩にヘルプだ。
ガンバロウ・・・。
 
 
 
 
 

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